Surakarta, 2 Desember 2024- Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Sahid Surakarta terus berinovasi untuk mempersiapkan generasi muda dalam menghadapi tantangan di dunia pariwisata dan perhotelan, salah satunya melalui program pelatihan yang berfokus pada pengelolaan bar dan minuman. Dengan fasilitas bar yang modern dan lengkap, memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengasah keterampilan mereka dalam bidang bartending, serta pemahaman mendalam tentang industri minuman dalam konteks perhotelan dan pariwisata.
STP Sahid Surakarta juga memiliki fasilitas bar yang dilengkapi dengan peralatan profesional, mendukung mahasiswa untuk belajar langsung tentang berbagai teknik penyajian minuman, mulai dari koktail klasik hingga minuman inovatif yang sedang tren di industri. Mahasiswa yang terdaftar dalam program ini tidak hanya mempelajari cara membuat berbagai jenis minuman, tetapi juga dilatih untuk memahami aspek penting lainnya dalam pengelolaan bar, seperti pengendalian stok, pelayanan pelanggan, serta penataan bar yang efisien dan menarik.
Dalam proses pembelajaran, mahasiswa juga diperkenalkan pada pentingnya pengetahuan mengenai bahan-bahan minuman, kombinasi rasa, hingga tren minuman yang sedang berkembang di industri bar global. Hal ini bertujuan untuk membekali mereka dengan keterampilan yang dapat diterapkan di berbagai jenis bisnis perhotelan, mulai dari hotel bintang lima hingga kafe dan restoran yang memiliki layanan bar. Mahasiswa mendapatkan pelatihan praktis yang berorientasi pada kebutuhan industri. Mereka dilibatkan dalam simulasi dan kegiatan langsung di bar kampus, yang memberikan mereka pengalaman nyata dalam menghadapi berbagai situasi yang biasa terjadi di industri perhotelan dan bar. Dengan adanya pelatihan praktis ini, mahasiswa dapat memahami bagaimana menjalankan bar dengan efisien, mengelola pelanggan, dan menciptakan suasana yang menyenangkan bagi pengunjung.
Selain itu, mahasiswa juga diajak untuk mengikuti berbagai program magang di hotel-hotel ternama atau bar-bar profesional, memberikan mereka kesempatan untuk terlibat langsung dalam kegiatan operasional dan memperluas jaringan di industri.
Lulusan yang memiliki keahlian dalam mengelola bar atau menjadi bartender profesional memiliki prospek karir yang sangat cerah. Mereka dapat bekerja di berbagai sektor, seperti hotel, resort, restoran, kafe, hingga membuka usaha bar mereka sendiri. Selain itu, dengan berkembangnya tren minuman kreatif dan koktail, peluang di industri bar juga semakin luas, baik di tingkat nasional maupun internasional.
serta menjalin kemitraan dengan berbagai pihak di industri perhotelan dan kuliner untuk memberikan peluang karir yang lebih baik bagi para lulusannya. Hal ini membantu mahasiswa untuk lebih siap dan percaya diri ketika terjun ke dunia kerja.
Selain pelatihan bar, STP Sahid Surakarta juga menawarkan pendidikan yang menyeluruh di berbagai bidang pariwisata dan perhotelan, menjadikan kampus ini sebagai salah satu institusi pendidikan unggulan dalam menghasilkan tenaga profesional yang siap pakai. Program pelatihan bar tidak hanya berfokus pada keterampilan teknis, tetapi juga pada soft skills yang penting dalam dunia kerja, seperti komunikasi, kerja tim, dan pelayanan pelanggan.
Dengan fasilitas yang lengkap dan kurikulum yang berbasis pada kebutuhan industri, STP Sahid Surakarta terus berupaya untuk mencetak tenaga ahli yang kompeten dan dapat beradaptasi dengan cepat di dunia perhotelan dan pariwisata yang dinamis.
Kesimpulan
Bar di STP Sahid Surakarta menjadi salah satu fasilitas unggulan yang mendukung pengembangan keterampilan mahasiswa di bidang bartending dan manajemen bar. Dengan pendidikan yang berkualitas dan pelatihan praktis yang berorientasi pada industri, mahasiswa dipersiapkan untuk berkarir di industri bar dan perhotelan, yang menawarkan berbagai peluang menarik di pasar global.