Surakarta, 26 Juli 2025 – Dalam era industri pariwisata yang semakin kompetitif, keterampilan praktis menjadi kunci utama bagi lulusan pendidikan vokasi. Menyadari akan hal tersebut, Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid Surakarta terus berinovasi dalam menyediakan sarana dan prasarana pendidikan terbaik bagi para mahasiswanya. Salah satu fasilitas unggulan yang menjadi kebanggaan dari STP Sahid adalah Laboratorium Kuliner, yang menjadi pusat pembelajaran berbasis praktik dan sekaligus menjadi tempat pengembangan kreativitas mahasiswa di bidang kuliner.
Laboratorium kuliner yang terletak di area STP Sahid ini dilengkapi dengan peralatan modern yang sesuai dengan standart yang sesuai dengan standar perhotelan dan restoran. Mulai dari kompor industri, oven, hingga sistem sanitasi dan ventilasi yang memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
Laboratorium kuliner ini digunakan secara intensif oleh mahasiswa Program Studi Kuliner dalam kegiatan praktikum harian hingga proyek akhir kuliah. Keberadaan laboratorium kuliner ini telah memberikan dampak signifikan terhadap kesiapan kerja mahasiswa.
Dengan pendekatan pembelajaran berbasis praktik langsung, laboratorium ini membekali mahasiswa tidak hanya dengan keterampilan teknis, tetapi juga dengan mentalitas profesional yang dibutuhkan pada industri kuliner.
Melalui berbagai program pelatihan, STP Sahid Surakarta terus mendorong terciptanya lulusan kerja yang tidak hanya siap kerja, tetapi juga mampu menciptakan lapangan kerja. Dengan semangat vokasi yang kuat, kampus ini menjadikan laboratorium kuliner sebagai bentuk nyata dalam membangun SDM yang unggul dibidang kuliner baik di tingkat lokal maupun global.