Surakarta, 29 Oktober 2024- STP Sahid Surakarta mengadakan pelatihan intensif bertemakan “Strategi Jitu untuk Menjadi Pramusaji Profesional.” Acara ini bertujuan membekali calon pramusaji dengan keterampilan esensial dalam industri pelayanan, sekaligus mempersiapkan mereka untuk bersaing di dunia kerja. Pelatihan yang diadakan pada hari Selasa, 29 Oktober 2024 ini dihadiri oleh para mahasiswa STP Sahid Surakarta dan dipandu oleh beberapa praktisi berpengalaman dalam bidang pelayanan restoran dan hotel. Para peserta diajarkan berbagai teknik yang diperlukan untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu. Mereka juga mendapatkan wawasan tentang etika kerja, cara berkomunikasi yang baik dengan tamu, serta bagaimana menghadapi situasi-situasi sulit yang mungkin terjadi di lapangan.
- Materi Utama dalam Pelatihan:
- Kemampuan Komunikasi dan Sikap Profesional ,menjadi pramusaji tidak hanya membutuhkan keterampilan teknis, tetapi juga kemampuan komunikasi yang baik. Peserta diajarkan bagaimana bersikap ramah, responsif, dan profesional dalam setiap situasi. Hal ini penting untuk memastikan tamu merasa nyaman dan dilayani dengan baik.
- Penguasaan Menu dan Pengetahuan Produk ,para pramusaji juga dibimbing untuk menguasai menu dan memahami setiap hidangan yang ditawarkan. Dengan pengetahuan produk yang kuat, mereka dapat memberikan rekomendasi yang tepat kepada tamu dan membantu meningkatkan kepuasan pelanggan.
- Pengelolaan Waktu dan Multitasking seorang pramusaji sering kali harus melayani beberapa meja sekaligus. Pelatihan ini mengajarkan cara mengatur waktu dan bekerja secara efisien agar pelayanan tetap cepat dan teratur. Para peserta dilatih melakukan multitasking tanpa mengabaikan detail, sehingga kualitas pelayanan tetap terjaga.
- Mengatasi Keluhan dengan Bijak menghadapi keluhan adalah bagian dari pekerjaan seorang pramusaji. Oleh karena itu, pelatihan ini meliputi teknik-teknik dalam menangani keluhan pelanggan secara bijaksana dan efektif, yang diharapkan dapat meminimalisasi ketidakpuasan tamu.
- Penampilan yang Menarik dan Sikap Positif penampilan yang rapi dan sikap yang positif menjadi aspek penting dalam menciptakan kesan pertama yang baik kepada tamu. Dalam pelatihan ini, peserta diajarkan tentang pentingnya menjaga penampilan diri dan menghadirkan sikap optimis yang mampu meningkatkan suasana kerja.
- Respon dan Harapan Ke Depan pelatihan ini diharapkan menjadi bekal awal bagi mahasiswa STP Sahid Surakarta yang ingin berkarier sebagai pramusaji profesional. Salah satu peserta, Rani Setiawati, mengungkapkan apresiasinya, “Pelatihan ini sangat membantu saya memahami lebih dalam tentang tugas seorang pramusaji dan cara menghadapi berbagai situasi di tempat kerja. “Diharapkan, dengan adanya pelatihan seperti ini, para calon pramusaji yang berasal dari STP Sahid Surakarta akan mampu tampil lebih unggul dan siap beradaptasi dengan kebutuhan industri.
